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新的一年第一場日料就是匠樂實在是相當幸福的一件事,感謝阿鴻師阿欽師和整個團隊的完美搭配,讓我們每次造...

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新的一年第一場日料就是匠樂實在是相當幸福的一件事,感謝阿鴻師阿欽師和整個團隊的完美搭配,讓我們每次造訪都是如此滿足且開心,也祝新的一年匠樂繼續蓬勃成長,事事順心。(然後也祝自己能繼續順利訂到位置,哈)

食材和料理絕對是來匠樂從來不用擔心的的部分,我每次都是請師傅為我們搭配完全信任,這天從開場暖胃的甲魚河豚白子蒸蛋,那濃稠黏口的高湯且香氣滿溢、鴻師笑稱換不掉的小鮪魚搭配昆布鹽、鮑魚細麵,還有新吃到的金目鯛舞菇揚油脂豐厚清香,真的是道道精彩讓人回味無窮,每整理照片一次就想念一次。包場限定的釜飯,每次都把眾人的情緒拉到最高潮,明明很飽了但目拔釜飯還是被大家清光光,這天的朋友們都吃得太開心,每人都訂好了下次再來的時間,中午已經滿到四月底,晚上則是更後頭了,鴻師說他們計畫不要開放到太後頭不然真的太多熟客都訂不到位了。

自從匠樂可以拍照後,我會嘗試每次帶不同的組合來記錄,但首要的重點是一定帶對焦快速的搭配,因為每一道佳餚師傅都希望大家能在最佳的狀態去享用它,這點我相當贊同,對自己或是教導小孩我是絕對不容許食物沒吃完或讓它失溫的呀! (好嚴苛的爸爸)

這回帶了Zeiss的50mm F1.4搭配A7R3一機一鏡紀錄,以往我是不太敢帶放大倍率不高的鏡頭來拍攝食物的,就怕細節沒記錄到。 改把紀錄的重點放在50mm (約同等人單隻眼睛看出的視角)的畫面,相當的平穩沒有廣角的透視感或是望遠的壓縮感,且這顆的畫質相當扎實,開大光圈或是切APSC模式時都無畫質下降的感受,也相當喜愛這顆鏡的散景及邊緣過度表現,可說是我來匠樂以來拍的最開心滿意的一次。 但看到35 F1.4 GM發表,那相較同級的輕巧重量、爆表的MTF再加上0.26的放大倍率實在是太讓人心動了呀! (這部分老婆大人應該不會發現吧?)


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